Đến Quảng Bình thưởng thức hương vị dân quê

Nguồn bài viết: Đến Quảng Bình thưởng thức hương vị dân quê

Khi nào Du lịch Quảng BìnhNgoài cảnh đẹp, bạn còn có những trải nghiệm mới lạ, độc đáo khác rất đáng ghi nhớ. với chuyến đi Du lịch quảng bình tháng 4, bạn sẽ có nhiều cơ hội thưởng thức những món ăn ngon dân dã, mang hương vị độc đáo khó cưỡng. Cùng tham khảo xem đó là những món ăn hấp dẫn nào nhé!

Bột mì

Đến du lịch Quảng Bình mà chưa thử món bánh bột lọc thì thật sự bạn chưa đến vùng đất này. Đây là món ăn nổi tiếng và hấp dẫn nhất của người Quảng Bình. Với cái dai của bột sắn, vị ngọt của tôm thịt và đậm đà của nước chấm, chiếc bánh giản dị đã tạo nên những hương vị lớn, làm say lòng bao du khách.

Thưởng thức bánh phồng tôm ở Quảng Bình – Ảnh: Sưu tầm

bánh gạo lứt

Là một món ăn dân dã nhưng với cách chế biến có phần cầu kỳ. Để có một hương vị và cảm nhận đặc biệt, gạo lứt phải được ngâm trong khoảng 5 giờ, sau đó xay bằng cối đá và nêm một chút muối để tạo hương vị cho bột. Khi đó, gạo ở dạng đặc ban đầu đã chuyển sang dạng lỏng màu trắng, cho một chút muối và một ít hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều rồi bắc lên chảo đun nóng.

Bánh Tráng Đặc Sản Quảng Bình – Ảnh: Sưu tầm

Món bánh gạo lứt này đặc biệt không có nhân, ăn kèm với rau sống và nước chấm. Người dân Sài Gòn gọi là bánh xèo miền Trung. Món bánh này thường được ăn nóng nên rất được ưa chuộng vào những ngày mưa, trở thành hương vị mới hấp dẫn du khách thập phương.

bánh tráng

Đây là món ăn có phần giống với bánh tráng hến của người Huế. Những con hến sống ở cửa sông được gọi là chắt Quảng Bình. Người ta đem thịt bằm nhuyễn cho vào chảo xào cùng với gia vị, hành phi, rau thơm, ăn kèm với bánh tráng. Hương thơm ngào ngạt của mắc khén quyện với vị mặn mặn, giòn giòn của bánh tráng đã khiến du khách nhớ mãi không quên.

Bánh tráng Quảng Bình khổ lớn – Ảnh: Sưu tầm

Khoai lang

Là món ăn dự trữ của người dân xứ Quảng trong những mùa mưa kéo dài. Tuy nhiên, ngày nay món ăn này đã được bày bán rộng rãi khắp vùng. Khách du lịch có thể dễ dàng tìm thấy chúng quanh năm. Khoai lang thường được làm từ khoai lang đỏ, sau khi luộc chín, người ta cắt thành từng khoanh và đem phơi nắng từ 10 – 12 ngày. Và độ mềm dẻo của những lát khoai tây sẽ phụ thuộc vào số lần canh tiếp xúc với ánh nắng ít hay nhiều.

cá và khoai tây hầm

Chỉ khi chuyến du lịch mùa đông đến quảng bìnhBạn có thể thưởng thức món ăn đặc biệt này – lẩu cá khoai. Thông thường, những người sành ăn sẽ ăn cả xương và thịt của cá. Đây là một món ăn nên ăn nóng, kết hợp với rau sống để đầu lưỡi của bạn trải qua nhiều cảm giác độc đáo.

Phong phú với cá khoai nấu lẩu – Ảnh: Sưu tầm

Chim biển

Ai đã từng làm việc đó? Du lịch Quảng Bình giá rẻChắc chắn tôi đã từng nghe đến một món ăn mới, đó là món đẻn biển. Đây là một loại rắn biển có thân hình thuôn dài nhỏ từ 1-2 mét, cơ thể có sọc và có vảy. Loài thủy sinh này có đầu nhỏ, đuôi dẹt và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Biển Quảng Bình là nơi có nhiều loại sinh vật biển đặc biệt và được người dân sử dụng để chế biến thành những món ăn hấp dẫn.

Một số món ăn ngon của sinh vật biển như: Giáng sinh ngày tết, cháo sinh, ram đẻn, giò thủ, giò hầm sả ớt, giò thủ nướng lá lốt, nấu rượu … Chúng được cho là 2 món ăn hấp dẫn nhất.

Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: golux.vn

from golux.vn https://ift.tt/jJHPCy6
via Golux.vn