Thưởng thức những món ngon “ăn là mê” khi đến với du lịch Bình Định

Nguồn bài viết: Thưởng thức những món ngon “ăn là mê” khi đến với du lịch Bình Định

Đến Du lịch Quy Nhơn – Bình ĐịnhDu khách ngoài việc được thưởng ngoạn cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp của biển xanh, nắng vàng và những hòn đảo trinh nguyên còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản dân dã nhưng đầy nghĩa tình của địa phương.

Mắm Mặn Mỹ An

Được chế biến từ món quà của biển, Mắm Nhím Biển Bình Định mang nhiều hương vị đặc trưng, ​​mặn mà đã ghi dấu ấn khó phai trong lòng người phương xa.

Mắm ruốc Bình Định – Ảnh: Internet

Như được biết, nhím biển có rất nhiều loại, để có được món nước chấm ngon, người ta phải chọn những con nhím biển đen, đem về sơ chế rồi chế biến cẩn thận. Để có nước mắm ngon, người làm cá phải khéo léo lấy thịt nhím biển ra, rắc một lớp muối lên, đậy kín rồi đem vùi vào bếp tro hoặc phơi nắng cho khô. 10 đến 15 ngày để trưởng thành đồng đều.

Sau khi trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ, nước mắm nhím biển trưởng thành sẽ có màu đỏ xỉn, thơm và ngậy. Tuy nhiên, với cách làm phức tạp, mắm Nhum không được ưa chuộng như các loại mắm khác nên khá khó mua và giá thành cao.

Chả giò Chợ Huyện

Chả giò Chợ Huyện có hương vị độc đáo không giống bất kỳ loại giò nào khác, chả giò Chợ Huyện hấp dẫn thực khách bởi độ dai, chắc và chua dịu ngay khi nếm thử. Nếu những chiếc nem tươi ngon đã làm say lòng bao du khách thì món nem nướng than hoa, ăn kèm với bánh tráng, giò cừu, rau sống, giá trụng, khế chua chấm với nước chấm pha sẵn hoặc nước tương là một tuyệt phẩm. nó không ai sánh kịp.

Chợ Nem Bình Định – Ảnh: Internet

khi đi tour du lịch quốc gia Đến Bình Định, du khách có thể dễ dàng mua vài dải nem mang về làm quà cho người thân, bạn bè, một món quà đầy nghĩa tình của người dân đất võ.

Bún tôm Châu Trúc

Đến Du lịch Bình Định Nếu bạn chưa thử một tô Bún Tôm Châu Trúc thì coi như bạn chưa đặt chân đến trái đất này. Với nhiều công đoạn cầu kỳ và trải qua nhiều công đoạn chế biến mới có được món bún tôm thơm ngon, chuẩn vị.

Ngay từ khâu chọn tôm, người đầu bếp sẽ chọn những con tôm đất tươi từ đầm Châu Trúc, làm sạch rồi ướp với gia vị để tạo nên hương vị đặc trưng. Có người còn cho thêm lòng đỏ trứng gà và rượu trắng để tôm có màu đẹp, thịt đậm đà khác lạ.

Và để có món bún tôm thơm ngon, đậm đà hương vị riêng, thanh tao, ngoài phần thịt tôm đã được nấu chín, chủ quán sẽ cho vào tô mì, hành tươi, rau thơm, ớt, chanh tươi và nước dùng sao cho nóng. . Món bún tôm độc đáo này thường được ăn kèm với bánh tráng giòn và thơm.

Bánh hỏi Diêu Trì

Bánh pía được coi là một món ăn đặc biệt của Du lịch Bình ĐịnhPhổ biến và phát triển nhất là ở Diêu Trì bởi nơi đây có cách chế biến và cách ăn rất độc đáo mà không nơi nào có được. Bánh hỏi Diêu Trì thường được ăn kèm với thịt nướng, nhưng ở một số quán, du khách có thể thưởng thức bằng những lời chúc, tấm lòng.

Bánh hỏi Diêu Trì Bình Định – Ảnh: Internet

Món ruột heo ăn kèm với bánh cuốn chính là điểm nhấn tạo nên ấn tượng của món ăn khá giản dị này, ruột heo được bày biện với những miếng gan dày, lạp xưởng nâu được bao bọc bên cạnh những miếng lòng dẻo tạo nên món bánh. hỏi về. Diêu Trì trở nên ngon lạ thường.

Bún cá Quy Nhơn

Là món ăn mà bất cứ du khách nào đến Bình Định trong chuyến đi chuyến đi giá rẻ cũng phải cố gắng.

Bún cá Quy Nhơn – Ảnh: Internet

Điểm nổi bật của món bún chả cá Quy Nhơn chính là chả cá được làm từ những con cá thu chắc, bóng, ngọt thịt và được đánh kỹ để sợi bánh mịn, tròn và có độ dày vừa phải, chan với nước dùng. xương và đầu cá thu để thật trong và ngọt tự nhiên.

Rượu Bàu Đá

Rượu Bàu Đá có nồng độ rất cao, trên 50 độ, để có được loại rượu ngon, người nấu phải đáp ứng các yêu cầu khắt khe về nước, gạo, men và kinh nghiệm gia truyền. Đặc biệt, khi nấu rượu không nên dùng đồ nhôm để nấu mà phải nấu trong nồi đồng, đậy bằng đất nung, chưng trên lửa nhỏ rồi chưng trong ống nứa thì rượu mới có vị thơm đặc trưng.

Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: golux.vn

from golux.vn https://ift.tt/vniasV3
via Golux.vn