Điểm mặt những món ăn mang đậm chất Sài Gòn

Nguồn bài viết: Điểm mặt những món ăn mang đậm chất Sài Gòn

Sài Gòn là nơi sinh sống của những con người từ mọi miền đất nước. Chính vì vậy mà nền ẩm thực nơi đây vô cùng phong phú với những món ăn đặc trưng miền nam nói riêng hay nơi tập trung của nhiều món ăn đặc sắc du nhập từ khắp mọi miền đất nước nói chung. Nếu có dịp đến Sài Gòn, khu bảo tồn việt nam Tôi nghĩ du khách nên dành thời gian để thử những món ăn làm mưa làm gió và tạo nên tên tuổi của ẩm thực Sài Gòn. Chắc chắn du khách sẽ phải nhớ mãi những món ăn đặc biệt này.

Đến Sài Gòn mà chưa thử 10 món này thì đừng vội về nhé!

cơm tấm

Quả không sai khi nói cơm tấm là đặc sản trong số các món ăn đặc sản Sài Gòn. Cơm tấm Sài Gòn là một món ăn đặc trưng và phổ biến đến nỗi người ta có thể ăn món này cả ngày, từ sáng đến trưa đến tối. Thậm chí, với nhiều người, cơm tấm còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn khuya hoặc những vị khách lần đầu ghé thăm. du lịch sài gòn Nếu bạn không biết ăn gì thì món cơm tấm sẽ là lựa chọn vô cùng sáng suốt.

Một tô cơm tấm đầy đủ sẽ có nhiều món gồm sườn nướng, chả trứng, bì, trứng ốp la, lạp xưởng, một ít đồ chua. Và để phần cơm thêm hấp dẫn, người bán sẽ cho thêm chút mỡ hành, phi lên cơm, thường cơm tấm sẽ được chấm với chén tương ớt ngọt, tạo nên hương vị riêng cho cơm tấm Sài Gòn. . Một phần cơm tấm, giá bình dân chỉ từ 25.000 đến 40.000 là đủ để du khách thưởng thức một bữa ăn trọn vẹn và chất lượng.

súp cua

Ở Hà Nội và nhiều tỉnh phía Bắc, bánh canh ghẹ thường chỉ là món ăn sáng được phục vụ tại các nhà hàng hoặc các bữa tiệc. Nhưng ở Sài Gòn, đây là món ăn vặt bình dân và rất dân dã, du khách hoàn toàn có thể thưởng thức một chén bánh canh ghẹ vỉa hè chất lượng với giá bình dân khoảng 15-20 nghìn đồng. Bánh canh ghẹ ở Sài Gòn được nấu với nhiều loại nguyên liệu bao gồm thịt ghẹ, gà xé, trứng cút, nấm hương, có nơi còn cho thêm trứng, giò heo và cả óc heo để món súp thêm trọn vẹn và chất lượng.

Màu vàng của nước dùng sánh với thịt cua ăn kèm với ngò gai, tiêu, ớt góp phần tạo nên mùi thơm hấp dẫn và vị ngọt tự nhiên, đặc biệt không tạo cảm giác ngấy. Bất kể trời nóng hay lạnh, khô hanh hay mưa gió, quán bánh canh ghẹ vẫn là lựa chọn của nhiều thực khách.

Bột chiên

Đây là món ăn của người Hoa nhưng khi du nhập vào Sài Gòn đã được biến tấu theo khẩu vị của người Việt và dần trở thành món ăn vặt mang thương hiệu Sài Gòn. Bột chiên xù được làm từ bột năng và bột sắn, trộn với một ít dầu ăn, sau đó đun cho đến khi bột săn lại và có màu trắng ngà.

Người bán sau đó hấp bột trong khuôn vuông rồi đổ ra đĩa để nguội, cắt thành từng miếng rồi chiên trong dầu nóng với trứng.

Chả giò

Ở Sài Gòn, từ lâu, nem đã là món ăn được nhiều người yêu thích, bởi hiếm có món ăn nào dễ ăn và hợp khẩu vị của nhiều người như vậy. Chỉ với 4 thành phần chính: bánh tráng, rau (rau sống và rau thơm), bún, thịt, tôm, món ăn này có đủ các hương vị chua, cay, mặn, ngọt và thơm.

Muốn món gỏi ngon thì nguyên liệu phải tươi và người cuốn phải có kỹ thuật khéo léo, muốn món gỏi đẹp và bắt mắt thì phải cuốn thật chặt tay nhưng không quá chặt. nếu không xà lách sẽ bị vỡ hoặc vỡ. Ngoài ra, nước trộn gỏi cũng góp phần quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Chả giò thường được ăn với 2 loại nước chấm chính là nước tương và nước mắm để tạo vị.

Mì sợi

Hủ Tiếu là món ăn đường phố phổ biến của nhiều người Sài Gòn. Hủ tiếu Sài Gòn rất đa dạng, phổ biến nhất, ghi dấu ấn nhất là món hủ tiếu gõ, ngoài ra, du khách thực hiện một chuyến du lịch quốc gia Đến Sài Gòn, bạn cũng có thể thử thưởng thức các loại hủ tiếu khác như hủ tiếu bò kho, hủ tiếu Nam Vang hay hủ tiếu mực được chế biến từ nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau, từ cầu kỳ đến đơn giản.

Hủ Tiếu cũng là món ăn được xếp vào hàng ăn luôn, có nghĩa là du khách có thể ăn sáng hoặc ăn khuya. Sợi mì mềm, dai cùng nước dùng ngọt thơm chắc chắn sẽ là món ăn khiến du khách nhớ mãi khi nhắc đến Sài Gòn.

>> Xem thêm: Danh sách khách sạn giá rẻ tại Hồ Chí Minh chỉ từ 199k

Bánh mỳ

Bánh mì có ở khắp các vùng, miền, tỉnh thành, nhưng ở mỗi địa phương, bánh mì lại có sự biến tấu riêng về nguyên liệu tạo nên sự khác biệt cho món ăn tưởng chừng như quen thuộc này. Sài Gòn cũng không ngoại lệ, được xem là một trong những nơi có nhiều món bánh mì biến tấu độc đáo thu hút nhiều sự quan tâm của du khách. Ở Sài Gòn, loại bánh mì phổ biến nhất mà bất cứ ai cũng muốn thử là mì trộn với đủ loại nhân pate, chả, xúc xích, dăm bông … Ngoài ra, bánh mì còn có nhiều biến thể đa dạng như bánh mì bò viên nướng. , bánh cuốn, bánh mì xíu mại, bánh mì thịt bò khô. Trung bình một chiếc bánh mì ngon, lạ có giá trung bình chỉ từ 15 đến 20 nghìn đồng.

Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: golux.vn

from golux.vn https://ift.tt/xQLMt82
via Golux.vn