Ẩm thực Bangkok đặc sắc không thể cưỡng lại tại xứ sở Chùa Vàng
Nguồn bài viết: Ẩm thực Bangkok đặc sắc không thể cưỡng lại tại xứ sở Chùa Vàng
Ẩm thực Bangkok, tại sao không thử?
Đến với xứ sở chùa Vàng, ngoài việc dạo chơi tham quan các đền, chùa, chợ thì chúng ta không thể không chú ý đến ẩm thực nơi đây. Cùng điểm qua một số nét nổi bật của ẩm thực Bangkok nhé!
Theo tôi được biết, ẩm thực của Bangkok được phân chia khá thú vị. Đây là những món ăn bao gồm somtum, tomyung và Khun Thai, còn được gọi là Do I San, còn được gọi là món ăn Đông Bắc Thái. Đây là những món ăn đơn giản nhưng mang đậm hương vị Thái, chua chua ngọt ngọt, giản dị.
- Somtum
Somtum (gỏi đu đủ xanh) được biết đến với tên tiếng Việt là gỏi cuốn, gỏi đu đủ kiểu Thái. Ngay cái tên cũng nói lên hương vị đặc trưng của ẩm thực Bangkok, “som” nghĩa là chua và “tum” nghĩa là “nát”. Đặc biệt là vì Somtum được làm bằng cách nghiền bằng cối và lao động để các nguyên liệu được làm mịn và chảy nước xuống, làm cho hương vị và hương vị đậm đà hơn.
bộ sưu tập ảnh
Món ăn có hương vị khá đậm đà, hòa quyện giữa vị chua của chanh, vị ngọt của đường, vị cay của ớt (món ăn Thái nổi tiếng với vị cay hơn cả), có vị thơm của tôm khô và vị mặn của mắm. . . Somtum rất dễ tìm, bạn không cần phải vào các quán rượu, nhà hàng, nó được bán ở các căng tin ven đường, rất dễ mua và là món ăn mà bất cứ du khách nào cũng không thể cưỡng lại khi thử một lần.
- tomyungkrung
“Tom” ở đây có nghĩa là nấu ăn, “yung” là một loại gia vị chua cay có từ vùng rừng núi Thái Lan và Lào, còn “krung” là tôm. Vì vậy đây là món canh chua tôm, phần lớn là canh chua và được đặt tên theo món chính, ở đây là tôm. Hiện tại, món Tomyung đang được bình chọn là món ngon thứ 8 trong tổng số 50 món ngon thế giới do CNN bình chọn.
bộ sưu tập ảnh
Tomyung krung được nấu với tôm từ nhỏ đến lớn và các gia vị không thể thiếu như lá chanh thái chỉ, sả, riềng, hành khô, ớt tươi, rau thơm, canh chua, nước cốt chanh, nước cốt dừa, đường, muối, hạt nêm.
- thai khun
Món Thái đặc trưng Khon Thai (Ảnh sưu tầm) Món ăn này ở Thái Lan được gọi là Lap (Khun Thai) còn du khách Việt Nam quen gọi là Lap Thai. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt cùng với hành tây và ớt, mộc nhĩ, húng quế và chanh. Thịt ở đây đa dạng tùy theo khẩu vị của thực khách, thậm chí có thể là thịt hổ, có thể chế biến tươi sống hoặc nấu chín quý hiếm. Lạp thường được ăn kèm với cơm và trông giống như món gỏi cuốn của Việt Nam. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua của chanh, vị bùi của thịt tai, vị cay của ớt, vị thơm ngon của thịt.
- Keang Khiew Wan:
Đây là một món ăn được làm từ thịt gà và cà tím với nước sốt cà ri xanh (chỉ kiểu Thái), bao gồm ớt và rau mùi. Đây cũng chính là điểm chấm phá, nét đặc biệt của món ăn, kích thích vị giác của thực khách. Theo blog “An Edible Mosaic” của Faith, Keang khiew wan là một món ăn làm “nổ tung” tâm trí, khiến người ăn phải ngạc nhiên vì hương vị của nó. Nếu bạn đã đến du lịch Bangkok thì không thể bỏ qua món ăn đặc sắc này, một món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Bangkok.
5. pad Thái
Pad Thai là món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan và được xếp hạng thứ 5 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Món ăn này không chỉ đẹp mắt, bắt mắt thực khách mà còn ở hương vị. Pad Thai được so sánh với phở của Việt Nam nhưng có 2 loại sợi to và sợi nhỏ. Với thành phần là tôm và thịt hòa quyện với nước sốt tạo nên sự hài hòa giữa vị chua của nước me, vị ngọt của tôm và vị ngọt của đường.
7. kho mu yang
Được làm từ thịt lợn đỏ và chiên lên trông giống như thịt lợn nướng của Việt Nam. Tuy nhiên, điều đặc biệt của Khơ Mú Yang là ở nước sốt và nước thịt. Hương vị đậm đà của thịt và độ chua của nước sốt kết hợp tạo nên món ăn tuyệt vời này.
- Xôi xoài thái
bộ sưu tập ảnh Sau khi thưởng thức các món mặn, chúng ta hãy chuyển sang các món tráng miệng nhẹ của ẩm thực Bangkok. Xôi xoài Thái Lan hiện cũng được bán ở các nhà hàng Thái Lan ở Việt Nam như Sawasdee, Thai express. Tuy nhiên, khi đến Bangkok, bạn không được quên món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy tinh tế này. Được nấu bằng xôi Thái ăn kèm với những miếng xoài vàng. Khi ăn, thực khách sẽ rưới một lớp nước cốt dừa lên trên xôi, ăn kèm với xoài, tạo nên một vị dẻo giữa vị bùi của nước cốt dừa, vị ngọt của xoài và vị thơm của xôi. Xôi xoài cũng là một nét đặc trưng của đất nước chùa vàng Thái Lan.
- KentuckyHa Nom Kroc (bánh cá sấu)
Kha Nom Kroc hay còn gọi là bánh Kroc, đây là một loại bánh tráng miệng của Thái Lan, chỉ có ở Bangkok.
Bánh có hương vị dừa, món ăn của người Thái chủ yếu được làm từ dừa. Được làm từ bột mì, đường, muối và cốt dừa, nhân bánh tùy thích, phù hợp với khẩu vị của thực khách. Bánh sẽ được chiên bằng chảo, lấy ra sẽ bày một nửa bánh làm khuôn. Với hình dáng nhỏ nhắn và vị bùi bùi của dừa nên tạo cảm giác dễ chịu, dễ ăn cho du khách nhiều miền.
9. Tong yip- Tong Yord- Foi Tong
Mỗi vùng đều có những món ăn truyền thống riêng và người Thái cũng vậy. Trên đây là 3 món bánh truyền thống và nổi tiếng từ ẩm thực ngọt của Thái Lan thường xuất hiện tại các lễ hội Thái Lan ở Bangkok. Là một loại bánh bông lan dạng thạch, cả ba đều được làm từ lòng đỏ trứng, đường và siro đường. Tong Yip có hình dạng như một bông hoa, Tong Yord là một hình tròn nhỏ và Foi Tong là một sợi chỉ, tất cả đều có màu vàng trứng nổi bật.
Trên đây là tổng hợp ẩm thực Bangkok, Thái Lan của chúng tôi dành cho những ai có ý định du lịch xứ sở chùa Vàng. Chúc các bạn có một hành trình vui vẻ với những trải nghiệm ẩm thực thú vị!
Xem thêm nhiều bài viết về : Review Nhà Hàng
Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: golux.vn
from golux.vn https://ift.tt/JRKjSyT
via Golux.vn
Nhận xét
Đăng nhận xét