“Đứng không vững” trước 6 món vừa ngon vừa rẻ ở An Giang

Nguồn bài viết: “Đứng không vững” trước 6 món vừa ngon vừa rẻ ở An Giang

Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh đẹp, An Giang còn mê hoặc nhiều du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đặc sắc. Du lịch An Giang – Khi đến thăm vùng đất Bảy Núi huyền thoại, bạn đừng quên thưởng thức những món ngon mà chúng tôi gợi ý dưới đây nhé.

bánh phồng cá

Cá linh có thể chế biến thành nhiều món như kho mắm, ăn lẩu hay nấu canh ăn hàng ngày. Nhưng tại An Giang, loại cá đặc biệt này còn được làm thành bánh phồng. Những con cá nhiều thịt, còn tươi sống sẽ được cắt bỏ đầu, cắt đuôi, bỏ ruột, rửa sạch và để ráo. Sau đó cho cá vào cối giã nhuyễn, trộn với lòng trắng trứng vịt và bột quang, nêm các gia vị tiêu sọ, tỏi, hành, bột ngọt, nước, muối, mọi thứ trộn đều. .

Sau đó dùng giấy nhôm gói lại như bánh, cho vào bọc ni lông sạch và gói kín lại. Cho vào nồi hấp khoảng 1,5 – 2 tiếng. Vớt ra để nguội, dùng dao cắt thành từng lát mỏng rồi đem phơi nắng 4-5 nắng. Tiếp theo, người đầu bếp sẽ chiên một miếng bánh tráng có màu hồng giòn với vị mặn và béo ngậy. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức vào cuối buổi chiều.

Bò Bảy Món Núi Sam

du lịch trong nước Đến An Giang, du khách nhất định phải thưởng thức những món ăn này. Bò Bảy Món Núi Sam bao gồm các món như ruột bò luộc, bò luộc bánh đa, cháo đầu bò, bò cuốn bánh mì, bò xào lá giang, bò né, bò phi lê. Thịt bò ở An Giang rất mềm, ngọt tự nhiên nên cách nào cũng ngon. Trong đó, món Thịt bò xào lá giang có thể coi là ngon nhất với vị ngọt của thịt quyện với vị chua thanh nhẹ của lá giang và vị cay cay của tiêu bột, của ớt, vị béo của lạc và cốt dừa. Sữa. . .

Món thịt luôn lấp đầy “bao tử” của thực khách khi đến An Giang – Ảnh sưu tầm

Gạo nếp chợ mới

Đến Chợ Mới, An Giang, chắc hẳn nhiều người rất tò mò về món chả hình cầu, to bản, màu vàng nâu bắt mắt, vừa vặn bày trên đĩa. Đó là gạo nếp.

Xôi nếp mà ăn với gà quay thì không chê vào đâu được – Ảnh: Internet

Món xôi này được nấu từ những hạt gạo nếp dẻo thơm, khi chiên sẽ phồng lên và tỏa mùi thơm phức. Thực khách chấm với tương ớt, xì dầu, ăn không no cũng thấy ngon. Món ăn sẽ càng tuyệt vời hơn khi ăn kèm với thịt gà xé sợi dai dai, ngọt ngọt cùng chút rau thơm cay cay.

Gạo tấm Long Xuyên

Cơm tấm là một món ăn rất phổ biến, có ở hầu khắp các tỉnh thành phía Nam. Nhưng bạn có biết cơm tấm Long Xuyên nổi tiếng với món gì không?

Cơm tấm ở đây được nấu bằng loại “cơm tấm” chính gốc nên hạt rất nhỏ và thơm. Ngoài ra, sườn được cắt thành từng miếng nhỏ đẹp mắt, không tạo cảm giác ngấy cho người ăn khi ăn.

Cơm Tấm Long Xuyên Luôn Làm Hài Lòng Du Khách Kể Cả Những Người Kén Ăn Nhất – Ảnh Sưu Tầm

Nếu nói về thành phần thì cơm tấm Long Xuyên khá đơn giản. Một bát cơm đầy đặn chỉ có sườn, trứng, bì và đồ chua. Đơn giản vậy thôi, nhưng chính nhờ cách chế biến, cũng như công đoạn tẩm ướp nguyên liệu một cách công phu và tỉ mỉ đã tạo nên một sức hút rất riêng. Tiết lộ, hầu hết thực khách khi thưởng thức đều gọi 2-3 món vì không cưỡng lại được hương vị thơm ngon độc đáo.

Gà hấp lá trúc

Đây là món ăn chỉ có ở núi Cấm (Châu Đốc, An Giang). Trúc là một loại cây có múi mọc trên núi Cấm. Gà để hấp phải là gà thả rông có trọng lượng vừa đủ khoảng 1 kg. Món ăn này có hoàn hảo hay không còn phụ thuộc vào khâu chế biến. Gà để nguyên con, ướp nhẹ với muối và gia vị, sau đó hấp khoảng 20 phút. Khi gà vừa chín tới, dùng dao chặt thành miếng cỡ 2 đốt ngón tay, lá tre cắt bỏ.

Gà Hấp Lá Tre là món không thể bỏ qua khi bạn du lịch An Giang – Ảnh Sưu Tầm

Vị ngọt nhẹ của thịt, vị béo và dai của gà ta quyện với vị đậm đà của lá tre, vị ngọt cay của chuối và vị cay cay của muối sẽ mang đến cho thực khách một cảm giác chỉ gọi là mát rượi. Bạn nhất định nên tìm và thưởng thức món ăn này khi chuyến đi giá rẻ An Giang tự túc.

Cá leo nướng muối ớt

Cá sặc rằn là một loài cá nước ngọt, thân dài, thuộc họ cá da trơn, nặng khoảng 2-3 kg. Thịt quả na săn chắc, ngọt, béo, không xương nên được chế biến thành nhiều món ăn như: tươi xào, rang muối, nướng, nấu canh chua, hoặc hầm. Nhưng ngon nhất vẫn là món cá leo nướng muối ớt. Nước chấm thích hợp nhất cho món này là nước mắm chua cay hoặc muối ớt pha chanh. Món này có thể cuốn với bánh tráng với các loại rau như xà lách, rau thơm, tía tô, dưa leo, chuối chua…

Để chuyến du lịch An Giang được trọn vẹn hơn, bạn có thể tham khảo thêm những thông tin liên quan đến bài tổng hợp kinh nghiệm du lịch An Giang từ A đến Z mà Vietnam Booking đã tích lũy được.

Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: golux.vn

from golux.vn https://ift.tt/z8kiuwH
via Golux.vn