Top 5 món ăn làm từ dừa “ăn là ghiền” ở Bến Tre

Nguồn bài viết: Top 5 món ăn làm từ dừa “ăn là ghiền” ở Bến Tre

Dừa là đặc sản của tỉnh Bến Tre. Loại cây này có rất nhiều công dụng: uống nước, làm kẹo dừa, xơ dừa có thể kéo thành đồ mỹ nghệ, lá dừa lợp nhà, thân dừa có thể làm cột, v.v. ba. nếu có cơ hội Du lịch bến tre, Đảm bảo thưởng thức các món ngon làm từ dừa. Dự trữ của Việt Nam mà chúng tôi gợi ý dưới đây.

Cơm dừa

thực hiện chuyến đi du lịch trong nước Nếu đến Bến Tre mà không ăn cơm dừa, tôm rang dừa thì chuyến đi của bạn chưa trọn vẹn. Cơm dừa từ lâu đã trở thành đặc sản Bến Tre.

Cơm dừa là một món ăn rất nổi tiếng ở Bến Tre – Ảnh Sưu Tầm

Để làm món này, người ta cho gạo đã vo sạch vào trái dừa, đổ nước dừa tươi vừa đủ rồi hấp chín. Muốn cơm dừa ngon phải chọn loại cơm ngon, chắc và dẻo, đặc biệt được nấu trong trái dừa xiêm nhỏ xinh. Cơm khi chín sẽ tỏa ra mùi thơm phức, hạt cơm ngọt thịt, ăn với muối tôm là ghiền ngay.

Tôm Nướng Dừa

Đây là một món ăn rất dân dã, thường có mặt trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình Bến Tre. Món ăn này rất dễ chế biến. Tôm đất, tôm càng xanh hay tôm càng xanh được đánh bắt từ sông, sau khi bỏ đuôi, rửa sạch và ướp với đường, muối, bột ngọt. Để một lúc cho ngấm rồi cho bánh mì vào nướng cùng với nước cốt dừa, để lửa nhỏ để bột ngấm đều.

Tôm nướng dừa hút khách nhờ màu sắc nổi bật, thơm ngon – Ảnh: Internet

Khi tôm chín sẽ chuyển sang màu đỏ gạch, thịt tôm thơm mùi nước dừa, rất ngọt và dai. Sau một ngày tham quan mệt mỏi, thưởng thức món ăn này thật tốt cho sức khỏe.

salad đậu hũ dừa

Gỏi củ hủ dừa là một món ăn rất nổi tiếng ở Bến Tre, thường thấy ở các nhà hàng, khách sạn. Nghe có vẻ thanh đạm nhưng lại vô cùng xa xỉ vì nếu làm món này thì phải chặt một cây dừa. Đậu phụ là phần thân non màu trắng trên cùng của đuông dừa.

Gỏi dừa và đậu hũ có thể làm hài lòng những thực khách khó tính nhất – Ảnh: Internet

Cách làm món này khá đơn giản. Phần đậu phụ sau khi rửa sạch sẽ được nạo nhuyễn, trộn cùng tôm, thịt, rau răm, tai heo, lạc rang và nước chấm chua ngọt.

Đậu hũ dừa là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đi chuyến đi giá rẻ Đến Bến Tre, du khách nhất định phải thưởng thức món ăn đặc sản này.

Sốt dừa đầu rắn

Miền Tây không thiếu món lắc nhưng nước mắm cốt dừa nghe lạ tai. Nhiều thực khách thường e ngại vì không biết hương vị là gì. Nhưng bạn cứ yên tâm vì món này cực kỳ ngon và dễ ăn.

Cách làm mắm cá lóc rất dễ, nguyên liệu cũng dễ kiếm. Đầu tiên dừa được nạo lấy nước cốt cô đặc, sau đó cho vào nồi nước mắm cá lóc đến khi ngập thì cho các gia vị như đường, ớt, hành, tỏi… vào. Sau đó đun sôi cho đến khi cá có độ sệt sệt. . Khi dọn món ăn sẽ có một ít ngò gai, húng quế và khế chua lên trên, ăn kèm với giá sống hoặc mắc khén.

Đây là món ăn gợi lại nhiều kỷ niệm cho ai đã từng thử – Ảnh: Báo Dân Việt

cháo dừa

Một món ăn khác bạn phải thử khi Du lịch Bến Tre cháo dừa Món ăn này có mặt hầu khắp mọi nơi từ quán ăn sang chảnh đến bình dân ở Bến Tre vì được rất nhiều người yêu thích.

Để món cháo dừa đặc và thơm ngon, người đầu bếp thường chọn loại gạo dẻo, nhiều nhựa để nấu. Khi gạo mềm thì bắt đầu cho nước cốt dừa vào khuấy đều. Món này ăn với trứng, tôm hoặc thịt kho nước dừa.

Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: golux.vn

from golux.vn https://ift.tt/V5hFRyo
via Golux.vn