Những món quà sáng dân dã của vùng sông nước miền Tây

Nguồn bài viết: Những món quà sáng dân dã của vùng sông nước miền Tây

Khi đến du lịch miền Tây Nam Bộ, ngoài việc tham quan những vườn cây trái sum suê, chắc hẳn du khách sẽ không thể cưỡng lại những món ngon đặc sản nơi đây. Không chỉ mang hương vị hấp dẫn, ngon, lạ mà ẩm thực miền Tây còn mang trong mình những tình cảm, hương vị của vùng đất và con người nơi đây.

Xôi nướng

Được biết đến là một món ăn được chế biến từ những nguyên liệu sẵn có, mang đậm hương vị quê hương giản dị, xôi nếp nướng có vị ngọt bùi của chuối chín hòa quyện với vị béo của nước cốt dừa và đậu phộng là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực của người miền Tây.

ăn gì khi đi du lịch miền tây

Món chuối nếp nướng miền Tây – Hình minh họa

Có khá nhiều kiểu nướng khác nhau cho du khách lựa chọn. Và cách phân biệt bánh nếp nướng sẽ chủ yếu dựa vào lớp gạo nếp bên ngoài vì có nơi gạo nếp được hấp qua nước dừa để làm vỏ. Tuy nhiên, món xôi nếp nướng lại được lòng du khách. đi du lịch Tự túc đánh giá chuối ngon nhất là gói bằng bột nếp trộn nước cốt dừa, gói trong lá chuối rồi đem nướng.

Với cách làm này, người làm bánh phải lật đều mặt bánh để bánh không bị cháy. Khi lá chuối cháy xém vàng, có mùi thơm là bánh đã chín, cách làm này giúp bánh đậm đà hơn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

ngô nếp

Nếu như xôi ngô ở miền bắc thường có vị mặn thì xôi ngô ở miền tây lại là loại xôi ngọt. Để nấu món xôi này, ngô và gạo nếp được vo sạch rồi cho vào nước dừa nấu cho đến khi hạt ngô nở và mềm.

địa điểm du lịch miền tây

Gạo nếp với ngô – Hình minh họa

Cách nấu xôi ngô thoạt nhìn khá đơn giản nhưng không kém phần công phu và trải qua nhiều công đoạn như ngâm ngô với nước vôi trong lúc nấu cho đến khi chín mềm. Sau đó, đem ngô đi nấu một lần cho chín trước rồi đổ gạo vào nấu cùng đậu xanh và gạo nếp cho đến khi có mùi thơm thì cho gạo nếp vào.

Xôi ngô thường có màu trắng, ăn kèm với dừa nạo, muối vừng, lạc. Du khách có thể tìm thấy món xôi dân dã này ở các chợ miền Tây hay trên những chiếc xe đạp lướt qua trên đường.

bánh da heo

Với cái tên đậm chất miền Bắc, món bánh dân dã miền Tây này hút khách du lịch trong nước không khỏi tò mò.

kinh nghiệm du lịch miền tây

Bánh da heo – Hình minh họa

Thông thường, bánh da heo sẽ được làm từ bột sắn dây, bột nếp, đường, nước cốt dừa, tạo thành nhiều lớp xếp chồng lên nhau, chia thành từng lớp rõ rệt. Và thông thường, để thưởng thức bánh, người ta không dùng dao để cắt mà dùng sợi chỉ mảnh, chắc chắn để cán thành từng miếng nhỏ, đều nhau.

Từng chiếc bánh thơm ngọt mùi lá dứa khá dễ ăn sẽ dễ dàng để lại nhiều ấn tượng cho những du khách lần đầu đến với miền Tây sông nước.

Xem thêm: >>> Tour du lịch Châu Đốc 1 ngày

bánh bò thốt nốt

Là một trong những món ăn khoái khẩu của người dân miền sông nước, đặc biệt là từ vùng. du lịch angiangnơi có nhiều cây thốt nốt. Nguyên liệu chính để làm bánh bao gồm: bột đường nâu, bột gạo tẻ, đường nâu, nước cốt dừa.

du lịch miền tây tự túc

Bánh bò thốt nốt miền Tây – Hình minh họa

Bột bánh được làm từ vỏ của đường nâu già, sau khi xay để lấy bột, người ta chải kỹ lấy nước rồi trộn với bột gạo. Người làm bánh phải canh thật kỹ từ khâu ủ men vì nếu bột khô thì bánh sẽ không xốp, còn nếu bột ướt quá thì bánh sẽ không ngon.

khi có cơ hội du lịch miền tây Du khách nên thử trải nghiệm món bánh độc đáo này bởi khi cắn vào miếng bánh nóng hổi, ​​nhai từ từ sẽ thấy hỗn hợp có vị ngọt thanh, béo ngậy, thoang thoảng mùi thơm của đường nâu.

Bánh cúc cu, bánh cam

Bánh cam, bánh cuốn là những món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân miền Tây. Dọc theo các con ngõ, du khách có thể bắt gặp những người dì, người chị đội nón lá với khay bánh bên gánh, đi bên đường với giọng nói thân thương.

Ăn gì khi du lịch Miền Tây?

Bánh con gà, bánh cam – Hình minh họa

Bánh cam được làm từ bột gạo và bột nếp, bên trong là nhân đậu xanh trộn với đường cát. Để vỏ bánh giòn hơn, nhiều người còn cho thêm một chút khoai lang vào để tạo mùi thơm.

Bánh Cuông có thành phần giống bánh cam nhưng không có nhân. Bánh hình chiếc nhẫn, người miền Tây quen gọi là bánh tét nên bánh có tên như vậy. Cả hai loại bánh đều có vị ngọt nên rất dễ ngán, tuy nhiên chúng cũng rất đặc cho bữa sáng.

Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: golux.vn



from golux.vn https://ift.tt/b4d9SHs
via Golux.vn

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Đài Loan và những cái nhất có thể bạn chưa biết

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Đài Loan và những cái nhất có thể bạn chưa biết Đài Loan là điểm đến nổi tiếng trên bản đồ du lịch Châu Á thu hút rất nhiều du khách quốc tế. Khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp, những công trình nhân tạo đẳng cấp thế giới và những khu chợ đêm đầy màu sắc luôn khiến du khách thích thú. Với Vietnam Booking – đơn vị tổ chức tour du lịch đài loan Khám phá những điều tốt nhất của quốc đảo này! Tòa nhà Tài chính Đài Loan – Tòa nhà Đài Bắc 101 Tòa tháp Taipei 101 từng nằm trong số 2 tòa tháp cao nhất thế giới. Không chỉ là một công trình tài chính ở Đài Loan, Taipei 101 còn là một trong Bảy kỳ quan xây dựng được bình chọn bởi Discovery Channel và là một trong những điểm đến quan trọng của chương trình. chuyến du lịch nước ngoài đến Đài Loan Đến với tòa tháp này, bạn không chỉ được lên đài quan sát từ tầng 89 đến tầng 91 mà còn có thể thỏa sức mua sắm tại trung tâm thương mại Taipei 101 ở tầng trệt, và thưởng thức những món ăn ngon tại các nhà hàng, quán cà phê cao cấp. T...
Đọc thêm

Kinh Nghiệm Du Lịch Sa Pa Tự Túc

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Kinh Nghiệm Du Lịch Sa Pa Tự Túc Sapa, thành phố sương mờ là điểm đến hấp dẫn khách du lịch trong và ngoài nước, có lẽ không còn xa lạ với chúng ta nữa, nhất là với những ai yêu thích du lịch. Ở các bài viết trước Wecheckin đã đề cập đến 4 Thời Điểm Lý Tưởng Du Lịch Sapa, hôm nay chúng mình sẽ chia sẻ review của 1 nhóm ban gái đã 2 lần “ghé qua” miền đất trong sương này, thấy khá chi tiết và hữu ích đối với những ai đang có ý định du lịch Sapa. Wecheckin sẽ chia sẻ nguyên văn với mọi người kinh nghiệm của nhóm bạn đã đi 2 lần (2016 và 2017) một cách ngắn gọn, cụ thể nhất: 1, CHI PHÍ: Năm ngoái mình đi 3 người, không đi được Fansipan vì thời tiết xấu, hết 1712k/người Năm nay đi 4người, đã đi được Fansipan, hết 2440k/ng Chi phí mỗi người sẽ khác nhau nhé, tất cả chỉ là tương đối, còn tùy chi tiêu của mỗi người, ăn uống, khách sạn, phương tiện di chuyển, các điểm đi, các dịch vụ vui chơi lựa chọn khác nhau nhé. 2, THỜI ĐIỂM: Các bạn có thể tham khảo 4 Thời ...
Đọc thêm

Có một Sài Gòn thân thương đến thế!

Hình ảnh
Nguồn bài viết: Có một Sài Gòn thân thương đến thế! Ở Sài Gòn ban ngày đầy khói bụi, tiếng còi xe tạo nên âm thanh của nhịp sống hối hả, tất bật. Vì ai cũng phải mưu sinh để lo cho cuộc sống gia đình nên Sài Gòn không bao giờ dừng lại. Nhưng ngoài một Sài Gòn sầm uất, náo nhiệt thì cũng có một Sài Gòn dễ sống, đẹp và rất đỗi bình dị. Cách đó không xa, khi dạo qua trung tâm Sài Gòn, bạn cũng có thể bắt gặp hình ảnh bình dị đến lạ thường. Chỉ nhìn thôi cũng khiến tâm hồn vui vẻ, nhẹ nhàng hơn. bờ sông êm đềm Đó là những bờ sông lặng lẽ sống cuộc đời lặng lẽ giữa lòng thành phố tấp nập. Cùng với hệ thống sông, có nhiều cầu, bến, hình thành các hoạt động thương mại, cảnh quan văn hóa sông nước đặc trưng, ​​bến chợ, phố chợ ven sông, thị trấn ven sông. Xung quanh bờ sông là những ngôi nhà dột nát, nghèo nàn, những khu dân cư của công nhân từ khắp nơi đổ về đây lập nghiệp. Dù không phải ai cũng để ý nhưng chúng ta hãy thử dừng chân một lần và cảm nhận cuộc sống bên bờ sông thật bình dị...
Đọc thêm