[Hà Nội] Những “đặc sản” của mùa đông lạnh không thể bỏ lỡ (Phần 1)
Nguồn bài viết: [Hà Nội] Những “đặc sản” của mùa đông lạnh không thể bỏ lỡ (Phần 1)
Mỗi mùa Hà Nội đều có những “đặc sản” riêng. Chẳng hạn như mùa hè chúng ta sẽ rất thích thú khi được thưởng thức một cây kem mát lạnh, và những món kem lắc để giải nhiệt luôn được yêu thích. Hay những bát chè thơm mùi trái cây, sữa chua hay lá nếp. Vì vậy, du lịch Hà Nội mùa đông không thể bỏ qua. Hãy cùng WCI khám phá cách nấu nướng đặc trưng của mùa đông nhé!
1. Cháo
Vào những ngày đông se lạnh, cháo là món “cực phẩm”. Món cháo gắn liền với tuổi thơ của mỗi chúng ta, giữa cái lạnh giá được thưởng thức một đĩa cháo sườn xào tiêu thì còn gì bằng. Ôi ngọt quá, ngon không thể tả.
Nổi tiếng với độ sánh mịn của cháo, kết hợp với vị ngon của sườn và cơm rang vô cùng hấp dẫn, một đĩa đầy đủ ở đây là 25k / bát, ăn kèm với trứng cút sẽ thêm 8k / 10 quả và 5k / bát.
Địa chỉ: 37 Lương Sử C, Đống Đa
Cháo sườn / ngao Bách Khoa:
Nếu bạn muốn có một tô cháo ấm áp với mức giá sinh viên nhưng chất lượng thì đây chắc chắn là địa điểm bạn không thể bỏ qua.
Địa chỉ: Nằm ngay ngã tư Tạ Quang Bửu, Lê Thanh Nghị.
Cháo sườn sụn Huyền Anh:
Quán cháo sườn sụn Huyền Anh là quán nổi tiếng từ lâu đời, đặc biệt là đối với những người dân phố cổ. Cửa hàng đã có tuổi đời 7-8 năm, nhưng chất lượng vẫn rất tốt. Cháo mềm, đặc và có nhiều sườn sụn, tha hồ cho những tín đồ thích ăn sụn.
Địa chỉ: 14 Đồng Xuân, Hoàn Kiếm – 35k / tô (Hơi đắt so với quán vỉa hè vì nằm trong khu phố cổ và cũng lâu rồi nhưng ăn chắc bạn sẽ không hối hận đâu nhé! )
Cháo:
Đổi khẩu vị từ thịt sang hải sản với món cháo hến. Ăn cháo hến, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi của thịt hến quyện với vị ngọt của hến, ăn kèm với tía tô. Thật là một kiệt tác!
Chiều hướng: 325 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng: Cháo ở đây 13k / tô.
A15 Nghĩa Tân, Cầu Giấy: Nghĩa Tân được biết đến là phố ẩm thực sinh viên nên một tô cháo ở đây chỉ 10-15k một tô.
hai. bánh gạo chiên
Một món ăn đậm chất ẩm thực mùa đông là “ứng cử viên” của Bánh Chưng.Nhắc đến bánh chưng có lẽ chúng ta chỉ nhớ đến Tết, tuy nhiên đây cũng là một món ăn nổi tiếng của mùa đông. Đĩa bánh chưng rán ăn kèm với dưa cà muối, cắn vào miếng bánh nóng hổi, giòn rụm, vừa ăn vừa xuýt xoa. Chu choa, thật là ba mẹ ngon!
Bạn có thể tìm thấy nó ở đâu?? Ở các hàng quán ven đường, chủ yếu là hàng quán bán bánh ngô và chuối. Trên thị trường Đồng Xuân có một cửa hàng đầy ắp bánh chưng, giò, chả.
Địa chỉ: Số 1 Cửa Đông, Hoàn Kiếm, cạnh hàng trứng vịt lộn.
3. Đun nóng
Đùi gà, phở cuốn tóp mỡ ôi chao là món ngon nhất mùa đông năm nay! Xào, chiên, bỏ ruột già. Bạn có thể ăn không hoặc thậm chí ăn với nước mắm chấm đu đủ và cà rốt.
Chiều hướng:
– 431 Nguyễn Khang- Bánh quế béo (ở đây 5k / bánh to, có cả bánh bao chiên)
– Đùi gà phố Quan Nhân: 210 Quan Nhân (1.5k / c)
4. Trứng nướng
Trứng nướng – một món ăn xuất phát từ Đà Nẵng và không biết từ bao giờ nó đã có mặt ở Hà Nội. Món ăn này ngày càng trở nên phổ biến trong giới trẻ Hà Thành, đặc biệt là trong mùa đông miền Bắc lạnh giá.
Những địa chỉ được giới trẻ hay lui tới:
– Trứng Nướng Bà Tý: 24 Nguyễn Quang Bích, Cửa Đông, ngoài ra ở đây còn có hàu nướng phô mai 45k / đĩa 5 cái nữa, hàu ở đây đậm đà vị phô mai, ngon nức mũi. Trứng ở đây được ăn cùng với nước me ngọt ngọt khiến món trứng càng ngon hơn.
– Số 106 Chùa Láng.
5. Chuối nếp nướng
Xôi nướng là một nét ẩm thực đặc trưng của vùng đất nam bộ, dần trở thành món ăn góp mặt trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là vào mùa đông. Món xôi nướng rất dễ làm, nhưng điều quan trọng nhất để làm nên món ngon chính là nước chấm.
Người bán hàng sẽ bọc chuối vào bên trong xôi, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt của chuối quyện với vị ngọt của nếp, mùi thơm của lá dừa. Món “chuối nếp cẩm” chỉ hoàn thành khi chan nước cốt dừa, thêm trân châu nhỏ và dừa lên trên. Ăn lạ miệng, vui lắm.
Giá cho một suất cơm nếp nướng chỉ có 20k nhưng ăn xong mình no nê luôn.
Địa chỉ: Số 1 Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội – 20k / khách
Đây chỉ là một số món ăn mùa đông. Bạn đã thử những món ăn này chưa? Hãy cho Wecheckin biết thêm những đánh giá hay những địa điểm ăn ngon nhé! Hãy sẵn sàng “khăn gói” để vượt qua mùa đông Hà Nội lạnh giá nào !!
Bạn có thể quan tâm:
Trứng đập – ký ức tuổi thơ ngọt ngào và kỳ diệu!
[Q&A] Bỏ 1 triệu đi Hải Phòng trong 1 ngày liệu có đủ?
Bánh bao: Món ăn vặt nổi tiếng đất Hà Thành xưa
Xem thêm nhiều bài viết về : Ẩm Thực Ăn Uống
Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: golux.vn
from golux.vn https://ift.tt/uZlJEAP
via Golux.vn
Nhận xét
Đăng nhận xét