Ăn gì ở Hội An? Không ăn những món này thì phí hoài cả thanh xuân

Nguồn bài viết: Ăn gì ở Hội An? Không ăn những món này thì phí hoài cả thanh xuân

Phố cổ Hội An là một địa điểm hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước. Nơi đây thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính, yên bình và đặc biệt là nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Hãy cùng wecheckin dạo một vòng phố cổ xem Ăn gì ở Hội An? Khi bạn đến đây để du lịch!

1. Ăn gì ở Hội An? Tầng trên

Cao Lầu là một trong những đặc sản ở Hội An, Người Hội An có câu:

Ai đã đi qua phố cổ Hội An?

Ghé thăm Phúc Kiến và ăn Cao Lầu.

Món ăn này có một số điểm giống mì Quảng nhưng Cao Lầu được chế biến công phu hơn. Sợi mì có màu vàng ruộm, ăn kèm với tôm, thịt heo, cá và rau sống.

Sợi hủ tiếu được chế biến công phu, gạo ngâm với nước tro tàu, củi nấu từ Cù Lao Chàm để tạo độ giòn, dẻo, khô.

Người ta thường ăn Cao Lầu với giá trụng qua nước sôi nhưng không quá mềm, thêm ít rau sống, vài miếng xá xíu và một muỗng mỡ heo chiên giòn. Khi ăn có cảm giác sần sật của sợi mì với đầy đủ các vị chua, cay, đắng, chát, ngọt ngọt của rau sống, … và những tép mỡ vỡ ra trong miệng.

Một đặc điểm nữa của món ăn này là bạn phải lên tầng cao nhất của quán, điều này có thể thấy ở các quán cao lầu ở Hội An, ngồi trên cao vừa ngắm cảnh đẹp vừa thưởng thức món ăn ngon thì điều này có thể là nguồn gốc của tên Cao Lầu.

Địa chỉ quán Cao Lầu nổi tiếng ở Hội An:

• Cao Lầu Liên: Số 9 Thái Phiên, Hội An
• Cao Lầu Thành: 26 Thái Phiên, Hội An
• Tầng cao Green Space: Số 687 Hai Bà Trưng, ​​Hội An

2. Ăn gì ở Hội An? mì quảng

Món ăn này có xuất xứ từ Quảng Nam, khi đến Hội An mà bạn không thưởng thức một tô mì Quảng thì coi như bạn chưa từng đến nơi này.

Nếu bạn ăn chay trong thời gian dài thì Mi Quang là một lựa chọn hoàn toàn hợp lý. Mì Quảng Hội An thường được làm từ bột gạo xay mịn sau đó tráng thành từng lớp mỏng và thái theo chiều ngang để tạo thành sợi mì mỏng khoảng 2mm.

Một tô mì Quảng gồm có: mì chính; Bên dưới mì là rau sống, bên trên mì là thịt heo, tôm, gà, ếch, v.v. (tùy thuộc vào những gì nó được gọi) cùng với nước hầm xương heo. Người ta cho thêm đậu phộng rang giã nhỏ, hành lá xắt nhỏ,… ăn kèm với bánh tráng.

Sợi mì mềm, dẻo quyện với nước hầm xương đậm đà như muốn níu chân du khách.

Địa chỉ quán Mì Quảng ngon ở Hội An:

• Mì Quảng Dị: Quán nằm trên vỉa hè bến Bạch Đằng, Hội An
• Mì Quảng Ông Hai: 6A Trương Minh Lượng
• Mì Quảng Bà Minh: Cách Phố Cổ 3 km, cạnh sông Thu Bồn

3. Pan Hoi An

Bánh mì Phượng là tiệm bánh nổi tiếng không chỉ ở Hội An mà còn trên thế giới. gõ từ khóa “Bánh mì ngon nhất Việt Nam” chúng tôi sẽ nhận được là “Pan Phuong in Hoi An”.

Cameron Stauch: Chính bếp trưởng Cameron Stauch người Canada, người từng nấu cho tổng thống Canada cũng phải khen bánh mì Phượng.

Phương Bakery ra đời trước thời kỳ đổi mới ở Việt Nam, khi đất nước lần đầu tiên mở cửa đón du khách nước ngoài. Vào thời điểm đó, Phương đã tìm được một chỗ đứng trong chợ để mở một tiệm bánh mì và chẳng bao lâu tiệm bánh mì của Phượng đã trở thành một trong những quán ăn được nhiều người biết đến ở Hội An.

Thực đơn của nhà hàng phong phú với hàng chục loại nhân, chả, dăm bông xúc xích, pa tê, chorizo, phô mai, thịt xông khói, … và các loại sốt đặc biệt của nhà hàng. Bánh mì hoàn thành trong 1-2 phút với màu sắc tươi tắn; Màu xanh của rau, màu đỏ hồng của thịt, chả cùng với nước chấm trắng nâu khiến người ta không khỏi xuýt xoa vì ăn mãi không chán.

4. Bánh tráng – Hến xào

Bánh tráng cuốn là một loại bánh dân dã của người Quảng Nam, là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng và bánh tráng ẩm với một số hương vị đẹp mắt tạo nên hương vị đặc trưng riêng.

Bánh mì giòn ăn kèm với hến xào là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn ở Hội An, sự kết hợp dân dã nhưng thú vị khi ăn hến xào với bánh đa khiến du khách tò mò và hấp dẫn.

Địa chỉ Bánh Đập – Hến Chiên ngon ở Hội An:

• Bến Tre: 98/1 Nguyễn Tri Phương, Hội An
• Hiện có cửa hàng: Nguyễn Tri Phương, Hội An
• Cẩm Nam: 679 Hai Bà Trưng, ​​Hội An

5. Ăn gì ở Hội An? Cơm gà Hội An

Người ta nói “chưa ăn cơm gà là chưa đến Hội An”. Với bí quyết riêng, cơm gà Hội An có hương vị rất lạ và thơm ngon khiến du khách không thể cưỡng lại được.

Để làm nên món cơm gà trứ danh phải chọn nguyên liệu tươi ngon, sự cầu kỳ và tinh tế của người đầu bếp. Gà nấu chao được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo thịt săn chắc, mềm ngọt; Gạo là gạo cũ nấu với nước luộc gà. Khi chín, hạt cơm mềm, tròn, đượm hương vị thịt gà.

Địa chỉ quán Cơm gà ngon ở Hội An:

• Cơm gà Bà Cuội: Số 22 Phan Chu Trinh, Hội An
• Cơm gà Bà Nga: Số 8 Phan Chu Trinh, Hội An
• Cơm gà Hương (Ket Sica): 56 Lê Lợi, Hội An

6. Bánh bông lan cuộn thịt nướng

Bánh ướt thịt nướng ở Hội An được xem là một món ăn đường phố hấp dẫn không nên bỏ qua. Đây là món khoái khẩu của người lớn và trẻ em bao gồm thịt xiên nướng, bánh ẩm, rau sống và không thể thiếu nước chấm được pha chế rất công phu.

Trải miếng bánh bông lan mỏng ẩm, thêm ít rau sống, dưa leo, thái mỏng cùng với xiên thịt nướng chấm nước sốt và đưa lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của thịt cùng với mùi thơm của tỏi, sả, vị cay cay của ớt trộn rất đặc biệt.

Địa chỉ quán bánh ướt nổi tiếng ở Hội An

• Cô Hương: 31 Tiểu La, Minh An, Hội An.
• Bánh tráng cuốn thịt nướng: Dọc sông Hoài

7. Ăn gì ở Hội An? hoi an pancakes

Là một món ăn quen thuộc của người Việt, bánh xèo ở Hội An có một nét gì đó độc đáo mà không nơi nào có được.

Vào mùa lạnh, bánh xèo là món ăn phổ biến nhất ở Hội An, hấp dẫn của món ăn này là nhờ vị giòn của bột gạo, vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị thơm của rau sống cùng với vị ngọt của thịt. , tôm và bê.

Từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến cách chế biến đều mang cái hồn của người Hội An, chính vì vậy mà bánh xèo Hội An khó có thể nhầm lẫn với đặc sản ở những vùng đất khác.

Địa chỉ quán bánh xèo ngon ở Hội An:

• Hội An Bánh xèo Hải Đảo: 160 Lý Thái Tổ, Cẩm Châu, Hội An
• Miss Anh: 59/32, 18/8, Hoi An
• Bánh xèo Hải Sơn: 147 Lý Thái Tổ, Hội An

Hi vọng với bài viết “Ăn gì ở Hội An? Nếu không ăn món này, bạn sẽ lãng phí tuổi thanh xuân của mình.”Sẽ giúp bạn khám phá hết vẻ đẹp của Phố cổ Hội An. Hãy thử và cảm nhận Hội An theo cách của riêng bạn!

Bạn có thể quan tâm:

Xem thêm nhiều bài viết về : Ẩm Thực Ăn Uống

Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: golux.vn

from golux.vn https://ift.tt/ligxKwv
via Golux.vn