5 món làm rạng danh xứ Nho, ai đến cũng nên thử một lần

Nguồn bài viết: 5 món làm rạng danh xứ Nho, ai đến cũng nên thử một lần

Du lịch Ninh Thuận nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, cồn cát trắng hoang sơ và hàng trăm vườn nho trĩu quả. Không chỉ dừng lại ở đó, vùng đất “gió như phan, nắng như rang” còn được biết đến với nền ẩm thực đa dạng, phong phú. Sau đây, Vietnam Booking sẽ giới thiệu đến bạn top 6 món ăn Ninh Thuận, bạn nhớ ghi chú lại cho chuyến đi của mình nhé. Du lịch ba lô tại Ninh Thuận Sắp có.

Mì sốt cay

Bún mắm nêm là món ăn nổi tiếng nhất ở Phan Rang – Ninh Thuận. Du khách có thể tìm thấy món ăn này ở bất kỳ đâu trên đất nước nho. Tôi chưa đến cửa hàng, chỉ cần nghe đến nó thôi là bạn đã có thể chảy nước miếng rồi.

Bún mắm phải thơm và ngon nhưng không phải ai cũng ăn được. Tuy nhiên, nếu bạn đã dám thử một lần, chắc chắn bạn sẽ thấy thích mãi không thôi. Gia vị mì không cầu kỳ cũng không đơn giản. Khâu quan trọng nhất là pha nước mắm vì nước mắm chính là linh hồn của món ăn.

Bún mắm nêm là đặc sản của tỉnh Ninh Thuận – Ảnh: Internet

Sau khi có bát nước mắm ngon, người bán chỉ cần cho một ít bún tươi vào bát, thêm ít rau sống, chả cá, giò lụa, đậu phộng và rưới một lượng mắm nêm vừa đủ là có thể gọi khách. Có thể sử dụng ngay lập tức.

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Đi du lịch trong nước Đến Ninh Thuận mà chưa thưởng thức món ăn này thì coi như một chuyến đi chưa trọn vẹn. Bánh tráng nướng mắm ruốc là món ăn vặt dân dã, có hương vị vô cùng hấp dẫn khiến ai ăn thử một lần sẽ ghiền ngay.

Bánh tráng nướng mắm ruốc có hương vị rất đặc trưng, ​​đảm bảo ăn một lần sẽ ghiền – Ảnh Sưu Tầm

Cách chế biến món ăn này cũng khá đơn giản. Người bán chỉ cần phết các nguyên liệu cần thiết như bơ, nước mắm, tương ớt, tương đen, mỡ hành lên bề mặt bánh tráng rồi cho lên bếp than hồng nướng. Sau đó nhanh tay bẻ thêm trứng cút, dùng thìa quét đều các nguyên liệu để bề mặt bánh dễ thấy. Và cứ thế, người bán phải đảo nhanh tay để chả chín đều mà không bị cháy, giòn và ngon. Khi bánh có màu vàng nâu, gập đôi hoặc cuộn lại để thực khách dễ lấy.

bánh thiếc

Là một loại bánh rất nổi tiếng ở miền Trung, nhưng có lẽ ngon nhất chỉ có ở vùng đất nắng gió. Bánh Căn từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc, một món ngon dân dã cho bữa sáng và bữa xế chiều thanh mát.

Bánh Căn gần giống với Bánh khọt nhưng được làm từ bột nếp và khuôn cũng nhỏ hơn Bánh khọt. Làm bánh hộp chỉ mới ở khâu chuẩn bị, nhưng khi cho vào lò thì thành phẩm rất nhanh. Bánh Căn thường được ăn kèm với xíu mại, cá kho và rau sống. Và nhất định nước mắm chua ngọt không thể thiếu đồ chua.

Bánh căn Ninh Thuận là món ăn được nhiều du khách yêu thích – Ảnh Sưu tầm

Bánh căn được bày bán khắp mọi nẻo đường Phan Rang – Tháp Chàm. Giá không nhiều nhưng hương vị thì ngon “vô đối”.

Bánh xèo

Khác với bánh xèo ở những nơi khác, bánh xèo Ninh Thuận được đổ vào khuôn đất nung rồi cho vào lò nướng hình tròn (khoảng 4-5 khuôn). Bánh không cần nhiều dầu tráng chảo, lượng bột dày vừa đủ để tạo độ giòn vừa phải mà không làm mất độ dẻo của bánh. Khi phục vụ, thêm một số mầm tươi. Nước mắm để ăn là trộn với đậu phộng giã nhỏ, hơi nhạt để chấm bánh vào chén mà vẫn không bị mặn.

Nhân bánh xèo thường bao gồm giá đỗ, tôm, thịt hoặc mực (tùy theo yêu cầu của khách). Khi mọi thứ đã sẵn sàng, thực khách chỉ cần gắp cả miếng bánh chấm vào bát nước mắm, thêm ít rau sống cho bớt ngán là có thể ăn ngay. Hoặc bạn có thể cuốn bánh xèo trong bánh tráng với rau sống, rau thơm rồi chấm vào bát nước mắm ngon. Bạn chắc chắn sẽ muốn ăn nó lúc nào không hay.

Nem chua Phan Rang

Có thể nói, nem được ví như “món quốc hồn quốc túy” của Việt Nam vì có mặt khắp nơi, từ bắc chí nam, từ đồng bằng đến vùng sâu vùng xa. Tùy theo cách chế biến mà mỗi vùng miền lại sản xuất ra một loại giò khác nhau. Nhưng tựu chung lại vẫn có vị chua chua, mùi thơm của lá lốt, vị cay cay của ớt và tiêu.

Nem Phan Rang “ngon nứt đố đổ vách” – Ảnh: Internet

Và nem Phan Rang cũng vinh dự đứng trong hàng ngũ những món nem ngon nhất Việt Nam. Không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt, nem Phan còn mang một dư vị riêng, vừa đủ chua chua, giòn giòn, cay cay từ ớt và chút cay nồng từ tiêu đen. nếu có cơ hội chuyến đi giá rẻ Khi đến Ninh Thuận, bạn đừng quên thử món đặc sản này nhé. Mua làm quà tặng cho gia đình và bạn bè.

Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: golux.vn

from golux.vn https://ift.tt/NlSnZQm
via Golux.vn